JABLUNKOV Ve čtvrtek 11. září se v Jablunkově konalo slavnostní otevření nové školní jídelny. Pásku přestřihli zástupci města a firmy, která stavbu realizovala. Moderní budova se zelenou střechou nabízí prostornou jídelnu pro 1100 strávníků a už od konce srpna v ní voní první uvařená jídla.
Slavnostní okamžik umocnil projev starosty Jiřího Hamroziho, který na úvod přivítal všechny hosty a poděkoval všem, kteří se na projektu podíleli – od projektantů přes stavební firmu až po zaměstnance školy. „Kuchyň s jídelnou je srdcem školy – místem, kde se nejen posilníme, ale kde také sdílíme radost z každodenního setkávání. Věřím, že nový prostor přinese strávníkům pohodlí, radost a zdravé jídlo, které jim pomůže zvládat pracovní povinnosti s energií a úsměvem,“ uvedl starosta.
Zároveň nezapomněl vyzdvihnout práci kolektivu školní jídelny. „Na začátku bych chtěl poděkovat s velkou vděčností paní ředitelce Pavlíně Jakus a celému týmu našich kuchařek, které trpělivě a se srdíčkem připravovaly a vařily, přestože stavební firma prodloužila termín dokončení stavby budovy o půl roku. Vaše nasazení a péče si zaslouží opravdu velký obdiv,“ dodal Hamrozi.
Poděkování české základní škole
Poděkování zaznělo také směrem k České základní škole Jablunkov. „Zaslouží si velké uznání za to, že nám během stavby uvolnili prostory v tělocvičně. Bez této pomoci bychom neměli kde dětem z české základní školy vydávat obědy. V nářaďovně vznikla provizorní výdejna a i když to nebylo jednoduché, společně jsme to zvládli. I oni to měli složité. Velký dík proto patří i řediteli školy Pavlu Kantorovi,“ uvedla vedoucí jídelny Pavlína Jakus.
Moderní vybavení
Nová jídelna je vybavena nejmodernější gastro technologií – od čtyř samostatných přípraven přes varnu s kotli, pánvemi a konvektomaty až po mycí linku, která automaticky nádobí předmývá, myje a vysouší. „Máme tu i vozíky na přemisťování těžkých hrnců, takže už je nemusíme zvedat. To je pro nás velká úleva,“ popsala kuchařka Irena Bystroňová.
Celková investice přesáhla 75 milionů korun. Objekt kromě samotné kuchyně a jídelny zahrnuje také sklady, kanceláře, šatny a sociální zázemí. Na venkovní fasádě se objevilo také nové logo jídelny s nápisem: „S plným bříškem to jde líp“.
Slavnostní otevření tak potvrdilo, že Jablunkov se může pochlubit jedním z nejmodernějších stravovacích zařízení v regionu, které bude dlouhá léta sloužit nejen žákům, ale i dalším strávníkům z města.
Komentáře
